宿命的草莓

看來用草莓來拯救我失敗的蛋糕是我今生詛咒的宿命啊 T.T

不過這次一開始就是草莓蛋糕, 所以至少不再是偽裝了 哈哈哈 囧rz


整形後是比較好看些

側面圖


橫切圖

切蛋糕的技術還有待加強 ~"~a

吃飽後講評
看了周老師的網站才發現原來我的悽瘋有給他塌掉 ~"~
下次蛋白還要再硬一些 水再少點
這次減糖忘了也把水的部分減少 ~"~
其他蛋糕是沒什麼關係
不過做戚風這個乾料和水的比例粉重要
這次有學到教訓了

至於蛋糕口感哪~~
我只能說用新鮮自製草莓醬做出來的餡就算是隨便[喇喇A]也是粉讚的啦
呵呵呵呵呵