聖誕閉關
和以往一樣聖誕一到我就關門閉關
煮了一鍋咖哩雞做食糧 煮這隻雞(差不多一公斤左右)還花了我不少力氣因為家中沒“屠雞刀“ 只好用大支的水果刀 由關節的部位來毀屍滅跡 (感覺好像在上解剖課) 我不喜歡吃雞皮 所以接著就是去雞皮 生肉摸起來的感覺其實蠻噁心的 (所以我也很少煮肉)一公斤的雞拿在手上好像抓一隻小狗在手中 在扒雞皮時處理屍體的感覺也越來越重要不是這隻雞花了我十塊大洋也不想浪費食物 我還真想乾脆吃泡麵算了 雞屍處理完了 接下來的就只是把肉煎過 加入洋蔥水香料等等 用文火熬兩個鐘頭就OK了
老實講 結果比較像咖哩雞湯^^" 因為湯汁不像普通的咖哩濃濃的而是像奶奶以前常煮給我吃的雞湯一樣稀稀的 雖然已去雞皮我又沒加多少油但口感還是還是油油的 不過入口即化的雞肉實在美味湯汁拌飯恰恰好 不會太油
閉關三天沒踏出公寓一步 成天就睡覺看電視織圍巾 不過終於把我人生中第一條圍巾織完了 嘿嘿 所以這三天還算沒完全被我浪費掉^^a 朋友知道我最近開始織圍巾送我一大球毛線作為聖誕禮物 爲了不辜負她的好意我馬上又開始一條新圍巾
(撐開來的樣子)
開始學織圍巾才了解 為何圍巾毛衣是織給心愛或交情深厚的人 好的羊毛線其實不便宜 換算一下織一件毛衣的材料費和去百貨公司買一件差不多 這種花費時間金錢及力氣織出來的東西當然是給心愛的人 (除非你功力深厚 可以兩天織完一件毛衣) 不過我織圍巾不是要送人 我只是想善用我浪費在看電視上的時間^^a 至於圍巾嘛~~~ 送人自用兩相宜 ^+++^
(新圍巾)
PS.已經有人放話希望我明年送她我織的圍巾 對! 就是那個今年送我毛線球的人 ~“~
煮了一鍋咖哩雞做食糧 煮這隻雞(差不多一公斤左右)還花了我不少力氣因為家中沒“屠雞刀“ 只好用大支的水果刀 由關節的部位來毀屍滅跡 (感覺好像在上解剖課) 我不喜歡吃雞皮 所以接著就是去雞皮 生肉摸起來的感覺其實蠻噁心的 (所以我也很少煮肉)一公斤的雞拿在手上好像抓一隻小狗在手中 在扒雞皮時處理屍體的感覺也越來越重要不是這隻雞花了我十塊大洋也不想浪費食物 我還真想乾脆吃泡麵算了 雞屍處理完了 接下來的就只是把肉煎過 加入洋蔥水香料等等 用文火熬兩個鐘頭就OK了
老實講 結果比較像咖哩雞湯^^" 因為湯汁不像普通的咖哩濃濃的而是像奶奶以前常煮給我吃的雞湯一樣稀稀的 雖然已去雞皮我又沒加多少油但口感還是還是油油的 不過入口即化的雞肉實在美味湯汁拌飯恰恰好 不會太油
閉關三天沒踏出公寓一步 成天就睡覺看電視織圍巾 不過終於把我人生中第一條圍巾織完了 嘿嘿 所以這三天還算沒完全被我浪費掉^^a 朋友知道我最近開始織圍巾送我一大球毛線作為聖誕禮物 爲了不辜負她的好意我馬上又開始一條新圍巾
(撐開來的樣子)開始學織圍巾才了解 為何圍巾毛衣是織給心愛或交情深厚的人 好的羊毛線其實不便宜 換算一下織一件毛衣的材料費和去百貨公司買一件差不多 這種花費時間金錢及力氣織出來的東西當然是給心愛的人 (除非你功力深厚 可以兩天織完一件毛衣) 不過我織圍巾不是要送人 我只是想善用我浪費在看電視上的時間^^a 至於圍巾嘛~~~ 送人自用兩相宜 ^+++^
(新圍巾)
PS.已經有人放話希望我明年送她我織的圍巾 對! 就是那個今年送我毛線球的人 ~“~
posted by JP at
11:58 am
5 Comments:
Dear Jaffe,
妳過獎了*blushing* ^^ 其實圍巾有好幾個洞><
我還不會做穗ㄟ^^" 不過我覺得沒鬚鬚樣式簡單也不錯
(PS那是圖那麼小你才會以我的手好看^^a)
小小聲的跟你講 那隻雞剛處理完時我也不太想吃 不過開始煮後香味噴噴加上肚子餓之前噁心的感覺就不見了^^ 人真的是肚子餓時什麼東西都會吃的^^" 這鍋咖哩雞的賣相不加到是真的><
我那條圍巾長度還好 脖子繞兩圈還剩一小截 加穗的話也應該不會太長 不過因為捲起來所以有點太細 完全只是一條用來裝飾的圍巾沒啥保暖的作用^^" <- 秋天用剛好 呵呵^+++^
看完第一個心得：JP好賢慧啊。再想想，還是要說閒慧呢？呵呵。
為何聖誕節是你固定閉關的日子？純粹好奇。是因為那時所有的地方都關門的緣故嗎？
還有看你那麼辛苦的處理那隻雞，怎麼不考慮買處理好的雞丁來煮就好？因為我自己從來沒處理過一隻全雞咩^^不過我猜用雞丁來煮一定比不上全雞來得美味。我自己沒有特別愛喝雞湯，可是我馬吉超愛的。還說什麼雞湯一下肚，就會有生出力量的感覺。有一次他感冒，全身無力，去公司附近吃了一碗不知啥口味的雞湯，說是一吃完力氣就回來了...講得亂神奇一把的。
因為是煮咖哩雞，我猜這招派不上用場，下回做別的全雞料理時，不妨試試。我們家吃全雞時，不管是鹽水雞，醉雞還是薰雞，一律不動刀～～～不動刀怎麼吃？用手撕！不是因為懶，而是雞肉一旦用刀切下去，纖維就斷掉了。如果用手撕（撕成一長條一長條，再裝在盤子裡後上桌），就不會有這個問題，口感超讚的唷。
另外下回你要不要考慮烤一隻全鴨？在女奴家看到的。從來都沒想過烤一隻全鴨是一件如此容易又好康的事↓↓↓
http://mamamia.bloggerism.com/archives/000862.html
看：由 女奴 發表於 January 5, 2005 01:20 PM 的留言
剛才忘了說：我175度的近視就是織毛衣織出來的^^
某一年國中的寒假著了魔似的，日也織，夜也織，而且用的是深藍色的毛線，等毛衣完成後，近視也來了。本來試著用針灸治療，結果時好時壞，好像治好了，過一陣子又回來，反反覆覆個幾次就放棄了。175度就175度，好在一直到今天還只有175度，平常都不需戴眼鏡，只有看電視或電影時才需要，我又幾乎不看電視，所以沒差。有時我還嫌度數不夠深，因為想用有色隱形眼鏡做造型都不行... :p
希望明年此時JP已經能送"某人"自己親手織的圍巾，或者有個"某人"親手織條圍巾送給你^^
Dear 餅
當然是閑加上愛玩兼手賤才會買隻全雞回來折騰 是有想過讓自己日子好過一點 用咖哩塊和雞胸肉來煮 但一時好勝自認為已是烹飪進階班的 不屑用咖哩塊 (而且食譜上寫的好像很簡單) 所以就start from scratch 結果事實證明原來我還是初學者~“~
聖誕閉關當然是因為商店全關的原因 其實也有同學相邀過聖誕 但聖誕是全家團圓的日子 我這個外人去感覺也怪怪的 加上看著別人闔家團圓而自己孤身一人……. 倒不如閉關當作聖誕不存在 (駝鳥神功第一招: 眼不見為淨~“~)
謝謝妳告訴我女奴的烤鴨做法 等改天我有錢又有閑的時候再來試試 瑞士鴨少而且不便宜 (雞都不便宜了 鴨當然更貴^^“) 印象中烤鳥類的食物不容易作又花時間 (像烤火雞) 因為整隻鳥的肉厚度不均很容易一邊焦了另一邊還是生的 不過女奴這“扁平鴨“應該就沒這問題吧 ^^
我也是希望明年我的手藝有好到織出來的圍巾可以拿出來送朋友的地步 不過目前我的速度只能用龜速來形容 這第二條圍巾還不知何年何月才會完成^^“
(PS至於會不會有“某人“出現那就粉難講了^^a)
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