十一月的硫鹽
從六月家搬回來的留言
最近蘇黎世舉辦紅/白酒博覽會. 我跟朋友有去看看. 付了15瑞郎的門票, 然後就給他一個booth接著booth去品酒了. 雖然每次只有兩口的份, 不過不用另外繳錢 看你要續杯還是換瓶酒喝都可以, 因為是頭一次去, 對酒又沒研究, 剛開始還很害羞不好意思的喝 (感覺很像劉姥姥進大觀園). 五六杯下肚後 就沒跟人客氣了^^" 管他是粉紅香檳(顏色夢幻, 味道也比普通香檳多了一份甜甜的果香. 連不是很喜歡香檳的我也很想跟他訂個兩三瓶^^), 白酒 (喝來喝去居然是蘇黎世本地的Riessling最好, 連眾所皆知的Chadonnay都比下去了. 什麼叫會在舌尖跳舞讓人欲乘風歸去的酒? 就訴這鍋riessling了!), 紅酒 (法國, 義大利, 加州, 西班牙, 阿根廷, 智利, 葡萄牙... 不管哪一國反正有點等級的酒這邊都有啦! 我的口味被我爹爹寵壞了, 周遊列國後還是覺得法國的Latour喝起來比較順口~"~ 但這酒不是我負擔的起的, 所以有機會喝免錢的, 我都是"盡力而為"的^^a), Port wine(久聞大名這次終於知道這酒是好喝在哪裡, 香純濃厚, 甜甜的, 十分順口. 等級高一點的, 口感更佳), Rosé (粉紅酒: 我紅酒的口味被寵壞了, 所以平時喝的是這鍋. 有些人蠻摒棄Rosé, 不過那是因為他們沒喝過好喝的. 但說真的好喝的Rosé不好找. 我也是繳了好多學費才找到一瓶適合我口味的. Rosé啊, 好的呢, 集紅白酒的優點予一身, 有白酒的輕盈紅酒的滑順與果香. 不好的勒, 那就是又乾又酸的四不像, 變成豬八戒照鏡子裡外不是人了. 這次展覽會喝了好幾間酒廠也才喝到一兩瓶覺得滿意的. 不懂得人以為Rosé是便宜酒, 其實真正好的也不比紅酒便宜勒.), Desert wine (如冰酒,甜酒). 味道真的很甜, 不過甜而不膩, 有port wine的香純濃厚, 但又沒那麼沉重. 喝到一瓶超讚的, 眼淚差點沒掉下來. 喝會讓人讚嘆:"好幸福啊~~~~~" 就是這鍋啦! 記得很久以前JP娘也在冰箱珍藏了一瓶冰酒, 總是小口小口的喝, 一邊喝一邊稱讚然後又嫌好貴, 現在終於了解為何JP娘對冰酒是又愛又恨了. 下次回去要帶個兩瓶進貢^^ 通通要試喝看看. 逛了一個晚上結果還沒喝透三分之一的會場, 要不是身旁的朋友一直喊醉了醉了, 我的戰績應該會更好吧? 一開始還嚷嚷著十五塊的門票好貴, 結果會喝的這麼高興, (雖然沒喝很多, 但都是好酒), 對酒也多了點認識, 真是前所未料. 博覽會關門後我還沒盡興, 又拉朋友去西班牙小酒館續攤, 喝酒配tapas跟calamares(炸魷魚圈), 不過他們都覺得喝得差不多了, (明明才沒多少 ~"~), 所以酒只有我在喝, 他們喝開水配小菜, 但大家還是聊的很開心的.^^
月曆晚點再補貼 反正最近沒啥麼人來
Labels: 實驗室雜記
posted by JP at
7:03 pm
6 Comments:
「最近沒啥人來」 ---> 不過JP部落格的瀏覽人數還是一樣每天穩定成長也。每次想留言，都是你發文好幾天之後的事。想說有點慢半拍，就算了～～～
下面的字詞驗證，字還真是故意弄得歪七扭八讓人看不懂，就跟用來做色盲測驗的圖案一樣。不是因為色盲看不出來，而是因為數字實在弄得模稜兩可 ~"~
btw, 謝謝JP之前在版上介紹Cédric Tiberghien。他的Ludwig van Beethoven‧Variations Pour Piano其實半年多前就在唱片行看到了。大概是聽古典的人真的很少吧，所以幾個禮拜前，我去敗Neil Young的新專輯時，看到這個帥哥的專輯還在架上，就敗了下來。果真好聽得不得了。如果聽到好歌會跟著唱、陶醉其中是我表示對一首歌的欣賞的方式，那我聽這張時，敲著電腦鍵盤的手總是會突然抬起假裝彈著琴鍵的人就是自己。不過讓不知道的人看到，大概會以為我在發瘋吧。他最近又出了Bach: Partitas No. 2, 3, 4。你應該也會買吧。
小地震
我總覺得那個瀏覽人數好像都是我自己在灌水的樣子 因為有時候我會過來看一下^^"
謝謝你跟我說Tiberghien又出新專輯了
他很久沒出新錄音 所以漸漸地我也琵琶別抱了~"~ 沒十分注意他的動向
不過現在知道了 有空我會到店裡把他敗回來的^+++^
咦，蘇黎世也有Risseling哦，看JP如此推薦，有機會來嚐嚐看。法國阿爾薩斯的Risseling有點太甜，我反而比較喜歡Chablis的白酒，另外Rhone河谷有一種白酒也是我個人首選，清爽又芬芳。
我也很喜歡Rosé，夏天冰冰地喝很讚，至於紅酒我目前只喜歡波爾多Bordeau的Médoc，勃根第的對我來說太重了，喝了胃會不舒服，有些義大利的紅酒也很讚，但我記不得名字了。
我也有定期來看你的網站哦！
剛剛去了六月家看了一下………
你你你你…居然認識小cin！！！！
世界實在太小了。
To JP
留言搬回來的好啊
早知如此
我就不用在別人家發酒瘋了^^
......
繼續在這發酒瘋 :p
週六晚第二次喝到dessert wine，真的好順口好好喝喔。rose至今仍無緣一嚐，但快了...我學弟說近期會送我一瓶^^"
衝著美酒、美食、風景、巧克力、錶（我其實很喜歡好的錶的，越古典，就是越貴的那種，我越喜歡！但當然只能看看嘍），瑞士真的要找時間去一下啊。
To sommerbaum
我也認識小新
而且認識很久了也^.*
這就叫：
網路很大，但世界很小!!! ^_^
世界還真是小
沒想到卡米也認識cin^^
卡米
其實瑞士的酒都偏酸(氣候的關係吧?)
所以像Risling這種甜的品種
味道也變淡了點
我喝的那瓶不怎麼甜
不過那種輕飄飄的口感 真的很好
餅
我也是喜歡古典的錶
我想買懷錶想很多年了
也有看到一些很不錯的
不過當眼光飄到價格表上
也只能把口水擦一擦
然後回家繼續作夢 ~"~
又, 真正貴的錶是不會擺在櫥窗的
最好是裝成貴婦 (精品店的職員都是以貌取人的)
進店裡耍大牌看看摸摸然後說
好粗俗的錶
再拍拍屁股走人 ;P
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